厦门杏林湾大酒店地处杏林湾海域，紧邻厦门园博苑和集美学村，是中华全国总工会在厦门投资兴建的滨海园林式会议型酒店。
酒店集会议、餐饮、度假、休养于一体，占地约24万平方米，拥有5栋客房楼及7栋别墅，以现代、中式、简欧等不同风格装修，带给人与众不同的享受。
酒店坚守“以人为本、争佳创优，为往来宾客提供优质的产品和服务”为信念，力争成为广大客户休闲度假、商务会议、旅游观光的理想之所，令每一位宾客的商旅之行称心如意。