广州悦水庄度假酒店位于广州市番禺区石楼镇亚运文化村，是亚运重点配套设施之一，与亚运村仅一桥之隔，交通便利。酒店依山傍水，沿岸拥有十里水景珠江的分流——“砺江河”、“大浮莲岗”，周边绿树成荫、景色怡人。
广州悦水庄度假酒店原址是“莲花山电厂”——以三旧改造，腾笼换鸟的形式，是本着“因电而生，因电再生、因电永生”设计理念所设计的电厂，现仍保留着电厂原来的厂房、仓库和部分生产机械。
酒店占地186亩，经过现代艺术设计装饰处理后打造成了具有历史文化与现代建筑糅合的度假酒店。
酒店以水作为设