合肥梅山饭店位于安徽省合肥老城西南——梅山路，近芜湖路；是老护城河“翡翠项链”景观带上的靓丽明珠。
饭店总占地面积70亩，院内树木葱郁，幽雅憩静，四季景色各异，为闹中取静的花园式酒店。梅山饭店一度是合肥市委、市政府的接待基地，下榻过柬埔寨国王西哈莫尼等国宾级人物。
饭店拥有北楼、南楼、贵宾楼、三幢别墅楼和大型生态停车场。客房时尚精致、温馨舒适，共百余间，其中景观房可俯瞰风景秀丽的雨花塘。
饭店是安徽省徽菜研发基地，菜肴以精品徽菜为主，兼有扬州菜、川菜、粤菜特色。其中，挖掘整理传统食