饭店始建于1939年，距今已有80年的历史。为顺应社会发展，旅馆由私有改为公有，先后以“大江东旅馆”、“工农兵旅舍”为名，1984年11月11日，经县委县府批准正式更名为“奉节饭店”。后因企业改制，奉节饭店由民营企业重庆飞洋控股集团成功拍得，并沿用“奉节饭店”名号。
饭店位于奉节商业中心人和街街口，与商贸大厦、美食街比邻，属A级商圈。饭店拥有各类型客房100余间，设有女性房、亲子房、婴儿房、老年人房等多种主题客房，总床位200余张。同时配有215个车位的地下停车场、5个顶层花园。
饭店曾先后获国家“国家金叶级绿色饭店”、“国际金钥匙组织”中国区成员酒店、“重庆生态文明旅游饭店”、“重庆市诗教先进单位”、“奉节县优秀旅游接待单位”、“中华诗教先进单位”等殊荣。奉节饭店以深厚的历史底蕴、独特的企业文化赢得了良好的品牌效应，饭店秉承“以顾客满意为标准，文化先行，服务致胜”为经营理念，以“高标准 精细化 零缺陷”的服务宗旨，将竭尽为您提供细致入微、全面周到的服务。