龙脊梯田观景台酒店位于广西桂林龙胜龙脊金坑大寨梯田的主要观景区上，海拔1200米。盘山公路可以直达停车场，由停车场步行约三分钟即可抵达。
酒店建筑为本地特色吊脚楼（钢筋混凝土框架外镶木板结构），共4层楼。观景台酒店与龙脊1号观景点（西山韶乐、七星伴月）、2号观景点(千层天梯）、3号观景点(金佛顶）遥相呼应。拾级而上步行至千层天梯观景点约15分钟。
观景台酒店环境优雅、居住舒适，客房布置民族与时代相结合。房间隔音效果极佳，设施齐全，一应俱全。酒店客房视野开阔，观景房内视角180度，可观看梯田日出和日落美景，揽胜龙脊梯田。
龙脊梯田观景台酒店为国内外宾客、艺术家、摄影家、书画家，提供旅游观光、休闲度假、摄影、美术、艺术创作的住宿和餐饮的优先选择。
酒店餐厅200平方米，宽敞明亮，香樟原木桌椅，古朴典雅。餐饮采用本地纯天然食材，农家种植的无农药绿色蔬菜，原生态放养土鸡、土猪腊肉、龙脊香糯等等；本地特色美食：龙胜火锅、竹筒鸡、竹筒饭、醋血鸭、炒山蛙、蒸腊肉、炒腊肉、红瑶酸菜汤、自酿米酒、杨梅酒……给宾客朋友们带来舌尖上的美食。民族特色，风味独特，绿色环保，美味诱人。闲暇品尝龙脊茶叶或者西餐咖啡，更是別有一番情趣。