南安金明大酒店位于素有“中国石材城”之称的南安水头镇中心，毗邻具有“天下无桥长此桥”之称的五里桥，地段繁华，交通十分便利。
南安金明大酒店由港商投资兴建，建筑面积15000平方米，建筑风格独特、豪华、气派、功能齐全。酒店楼高11层，拥有包括总统套房在内的各类客房及套房。
酒店内兼有中餐厅、宴会厅、RTV、西餐厅、酒吧、KTV、桑拿、足浴、商务中心、地下停车场、光景花园等多种服务设施，并附金融超市、服饰、首饰商场等配套设施，集餐饮、住宿、娱乐、商务、休闲、金融、购物于一体。酒店内外装修豪华，格调高雅、环境优美，是八方宾客下榻、休闲、商务的极佳选择。