奶牛科普馆以全新的科技技术诠释了奶牛养殖与乳品加工的新概念，以声光电的展示手段将参观者带进一个奶牛养殖与乳品加工的知识走廊，以影视、三维模拟、Flash动画等形式辅以知识竞猜、互动游戏等展项，使整个展馆具科学性、知识性和参与互动性。展馆以科普宣传为主，同时有部分文史综合资料，介绍了上海奶牛养殖业在各个历史阶段的发展情况。